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2015亚太食品安全检测技术研讨会

时间:2015年08月24日 -08月26日地点:山东 烟台市

为进一步提高食品安全检测能力与管理水平,帮助食品企业、检测机构、质检科技和管理人员学习政策法规、掌握最新技术方法、获取更多前沿资讯,进一步增强食品分析测试科技创新能力和服务水平,由山东省分析测试协会、青岛市分析测试学会、上海易贸商务发展有限公司共同组织的“2015亚太食品安全检测技术研讨会”将于2015年8月24日-26日在烟台召开,届时将邀请国内外食品安全检测技术领域的专家作专题报告。

为什么参加

  • 了解新《食品安全法》在农药管理、网购食品监管、转基因食品的生产经营等方面的影响及应对方法
  • 掌握食品安全最新检测技术及方法,提升检测技术水平
  • 解读食品安全国家标准,帮助企业及时调整应对新国标 


会议焦点

聚焦一:新版《食品安全法》法规标准

聚焦二:实验室检测与管理经验

聚焦三:创新卷补助政策说明会

聚焦四:食品安全最新检测检测技术及方法应用

  • 新修订的《中华人民共和国食品安全法》经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。新版食品安全法将于今年10月1日起正式施行,被称为“史上最严”的食品安全法,都有哪些主要修改?企业面临何种挑战?企业应如何应对?

  • 为期3年的食品安全国家标准清理整合工作也将在2015年迎来“收官之年”,清理整合后的标准体系将会有怎样的变化?在此次大会上,将邀请来自国家相关部门的专家解读新法并介绍标准体系构建的有关情况。

  • 顶新“黑心油”事件、福喜腐肉事件、海南毒西瓜事件、谈毒色变的年代 “毒豆芽”等众多食品安全问题引发的争议,食品安全检测机构如何提升检测技术水平,快速应对及解决突发事件?

  • 微生物引起的食源性疾病依然是食品安全应重点关注的领域,与此同时,随着诸如“马肉风波”、“狐狸肉风波”、“蜂蜜添加甜蜜素”等问题的频繁曝光,食品掺假也成为今后应高度关注的食品安全问题。如何有效应对微生物污染、食品掺假,提供科学、高效、便捷的检测新技术已迫在眉睫,也将成为本次大会重点讨论的问题之一。


日程安排

聚焦一:新版《食品安全法》法规标准

n   新版食品安全法解读

新版《食品安全法》的重大变化与企业面临的新挑战

从食品安全监管的角度,看新版《食品安全法》对企业的影响

新版《食品安全法》,对婴幼儿配方乳粉企业的影响,企业如何应对

新版《食品安全法》在农药管理、网购食品监管、转基因食品的生产经营等方面的影响及应对方法

n   食品安全标准解读及问答

1GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准讲解及问答
2
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则讲解及问答

发言嘉宾(正在确认中):山东省食品药品监督管理局

聚焦二:实验室检测与管理经验

中粮食品检测实验室的运行与管理经验

食品企业车间微生物安全控制技术与经验分享

食品企业食品安全风险预警机制分享

聚焦三:创新卷补助政策说明会

山东省财政厅会同省科学技术厅联合出台《创新券管理使用办法》,对依托“山东省大型科学仪器设备协助共用网平台”,使用高校、科研院所和企业科学仪器设备检测发生的费用,省财政加大补助力度,本次活动期间将邀请山东省科技厅,山东省分析测试协会针对具体补贴政策及操作流程做详细介绍。

聚焦四:食品安全最新检测检测技术及方法应用

农兽药及重金属检测技术专场

样品中硼砂(硼酸)的检测方案

《食品中农药残留检测技术进展与国际对比考核实践》

高端质谱最新联用技术

高通量分析在食品安全领域的应用

微生物及毒素检测技术专场

食源性致病菌检测新方法研究

微生物快速检测技术在食品行业中的应用

食品中生物毒素检测技术新进展

转基因检测技术专场

食品安全核酸分子快速检测技术研究

蛋白质最新检测技术

《核酸适配体生物传感技术在生物毒素分析中的应用》

基于分子生物学和蛋白质组学的食品真伪鉴别技术研究


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